por Sergio | Oct 13, 2016 | COCINAS, ELECTRODOMESTICOS, GASTRONOMIA
En este artículo vamos a hablar de las sondas térmicas para horno. Muchos hornos vienen hoy en día con sonda térmica, pero muchas personas no saben para qué sirve y no la utilizan. La sonda térmica es un «pincho» del que sale un cable con una clavija similar a la de... 
por Sergio | Jul 26, 2016 | GASTRONOMIA, PERSONAJES
Hace unas semanas, publicábamos en este blog una entrada sobre una serie de documentales, llamados Saborología, que la marca de electrodomésticos AEG había realizado. Esta semana os contamos que AEG nos invitó a un showcooking realizado por el prestigioso chef Yayo... 
por Sergio | Jul 6, 2016 | GASTRONOMIA
AEG ha realizado unos documentales estupendos que abordan la pregunta de dónde reside el sabor de la comida. Nuestro cuerpo crea las sensaciones y reacciones químicas necesarias para que nos alimentemos. No somos nosotros los que decidimos qué nos gusta y qué nos... 
por Sergio | May 4, 2016 | COCINAS, ELECTRODOMESTICOS, GASTRONOMIA
Esta semana vamos a hablar de las plancha para cocina, en concreto de la plancha de cocina para placa de inducción. Ya sabemos que cocinar a la plancha es una de las formas más sanas de comer. Una gotita de aceite y una superficie abierta, casi sin lateral por la que... 
por Sergio | Nov 11, 2015 | COCINAS, ELECTRODOMESTICOS, GASTRONOMIA
Esta semana vamos a hablar de la coccion sous vide o coccion al vacio. Hemos titulado el post «introducción y ventajas» porque es un tema tan amplio y tan interesante que habrá que seguir retomándolo más adelante. Una de las diferencias más importantes a nivel cocina... 
por Sergio | Sep 2, 2015 | COCINAS, ELECTRODOMESTICOS, GASTRONOMIA, MENAJE DE COCINA Y PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO, PERSONAJES
Tic tac, tic tac …. ¡Ya no falta nada para que comience el mejor concurso de cocina! Top Chef 2015 está a la vuelta de la esquina. Nada de aspirantes a cocineros, no, no, nada de eso, esto es primera división ….. aquí se juegan el prestigio profesional 16...